在這篇文章的開頭，先教大家一個日文單字—「心残り」。
心残り（kokoronokori），中文的意思是遺憾。
2010年夏天，在北海道打工期間，雖然去了很多地方、吃了很多美食，
但是，還是有好多想去卻沒去的、想吃卻沒吃到的，
那些在心裡留下的小小遺憾，就是所謂的「心残り」。
上個月，有朋友要去北海道旭川、美瑛一帶旅遊，
他向我詢問一些建議時，我提到了一間位於東旭川的拉麵店，名為「くさび（kusabi）」。
因為那就是我之前非常想前去品嚐卻沒去成的一間店。
沒想到朋友旅遊回來後，竟然從「くさび」帶了土產回來給我，
而那土產就是一盒黑味噌口味的生拉麵。
鏘鏘～
當然這一盒生拉麵是不可能一拆開就變成一碗熱騰騰的旭川拉麵的...
但是我又不想隨便煮煮毀了這珍貴的湯底和生麵...
聰明如我（誤），馬上把腦筋動到最近在台北如雨後春筍般一間間開張的日本拉麵店，
其中，有一家叫做「麵場田所商店旺味」的拉麵店，
是以專賣味噌拉麵聞名的，而且還有招牌的炙燒叉燒肉片，
當然，比什麼都更重要的是，這間店的叉燒可以外帶！！！
雖然最近幾天台北寒流來襲冷到不行，我還是趁著拉麵賞味期限到期之前（其實是期限的最後一天...汗），
專程到旺味拉麵去外帶了拉麵的配料回來惹！！
（中間的炸雞，是不小心手滑多買的...）
叉燒一片50元、筍乾和味噌醃的糖心蛋各一份30元、炸雞一份150元，
天吶～～～隨便買一買也要310元!!!
不過算了啦，也不是天天這樣吃，更何況今天才在Justin的Facebook上看到他分享一句話說：
「不管明天是不是世界末日，都要把每一天當最後一天活。」
啊！好像扯遠了...
言歸正傳，有了配料之後就很快，因為煮拉麵只要2分鐘，然後把湯底對300cc的熱水攪勻即可。
再發揮一下美感，看著拉麵包裝上面的調理例圖片來擺盤...
「くさび 黒みそラーメン」的台灣版本就完成了！
不得不說這湯頭真的很讚，濃郁、帶點蒜味、微辣，有對到我的味！
而旺味拉麵的叉燒和配料也不出我所料，因為也是以味噌拉麵為招牌，所以跟くさび的黑味噌湯頭很搭！
補充說明，豆芽菜是陳媽媽幫我準備的，而它其實是黃豆芽而不是一般拉麵用的綠豆芽，但味道也差距不大啦～
筍乾很爽口，糖心蛋呢，因為我最近餵母乳怕Hiro過敏所以拍完照就給陳媽媽吃了，她說味道很不錯。
Anyway，吃完這碗拉麵，總算是了了我"一半"的心願。
剩下那"一半"，就等下次去北海道時，再親自去東旭川的本店吃吧！
不過，故事還沒有結束...
因為我朋友還買了另一樣土產給我，
至於是什麼，就等我下次"煮"完再分享給大家吧！啾咪～
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