蘇菲亞的生活漫遊

吃很重要！Sophia覺得美味的三餐能讓一整天都變得美好。
雖然外食選擇很多，但若是希望掌握安心安全的食材來源，那麼自己親自採買動手做還是最好。
家樂福自有品牌嚴選豬肉系列和有機杏鮑菇，價格合理，品質有保障，是媽媽們下廚的好選擇。

有「家樂福嚴選」標誌的家樂福嚴選豬肉系列，率先通路建立區塊鏈，完整溯源，只要用手機掃描包裝上QR CODE就能查看豬肉食品履歷。

豬隻在重視動物福利的畜牧場裡自然快樂健康長大，飼養全程不使用瘦肉精和生長激素，品質令人安心。

家樂福有機杏鮑菇與台灣本地有機栽種菇場友善合作，在恆定的溫濕度環境下栽培出品質優良的有機杏鮑菇，並在7分熟的時候採收，能擁有較長保鮮期，蕈體扎實Ｑ彈、表面紋路少而細緻。

家樂福有機杏鮑菇包裝簡單，外觀新鮮，色澤白淨，帶有淡淡的甜杏仁味，烹調後口感爽脆有彈性。

接著Sophia就要來分享兩道簡單又好吃的豬肉食譜與杏鮑菇食譜，豐富你每日早餐、午餐或晚餐的菜色。
 

//豬肉菜單推薦// 黑胡椒鐵板麵加豬排

家樂福嚴選冷藏台灣豬里肌肉片肉質粉紅無腥味，用刀背輕敲斷筋後即可進行醃製。

以蒜末、醬油、研磨黑胡椒、五香粉及黑醋(此處用日式炒麵醬代替)冷藏醃漬3小時。

以家樂福內販售的鐵板麵加上黑胡椒醬拌炒，放上現煎豬排，就完成了一道美味的豬肉料理。

//杏鮑菇菜單推薦// 奶油蒜香杏鮑菇

杏鮑菇滾刀切塊，同時備好蒜末、研磨黑胡椒、無鹽奶油、鹽少許。

平底鍋內加熱奶油、炒香蒜末，放入杏鮑菇小火乾煎後蓋鍋蓋悶至出水，最後以胡椒鹽調味即可。

有了家樂福嚴選豬肉系列和有機杏鮑菇，媽媽們就可以輕鬆變出多道營養健康又安心的好料理囉～
看完文章快去家樂福採買食材，回家動手做做看吧！

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