蘇菲亞的生活漫遊

鹽酥雞可以說是台灣人的Soul Food，每個人心中一定都有一間No.1 

住在台北這些年，吃過不少鹽酥雞，曾經很愛大直的台灣第一家

不過自從吃了師大夜市的「師園」之後，就很少再吃其他家了

最近從痞客邦得知師園開了西門店，而且還有內用座位！以後不管正餐、宵夜、下午茶都能吃鹽酥雞啦！

從此西門町美食也不再只有阿宗麵線、美觀園、老天祿...了

師園西門店位於成都路上，捷運西門站1號出口徒步1分鐘可達

醒目的紅白相間復古風招牌，是幾年前第二代接手後就定下的視覺識別

畢竟西門算是熱門觀光景點，菜單也分成中/英/韓/日四種語言

師園的特色是蒜味鹽酥雞，當然如果不吃蒜的話也可以不加(廢話)

但Sophia本身是個愛蒜人士，光是看到玻璃上大大的"蒜"字就覺得好High！(有人也是嗎？)

看到菜單上有雙人套餐，內容幾乎都是鹽酥雞必點的食材

所以就乾脆不糾結了，直接雙人套餐點下去

等待鹽酥雞炸好的過程中可以先喝飲料

除了可口可樂系列飲料之外，啤酒的選擇也不少，有台啤、金色三麥、海尼根、KIRIN、百威...

這點跟師大店很不一樣，也許是考量到附近觀光客多的關係也說不定

※提醒您：未滿18歲請勿飲酒

雙人套餐端上來的時候，說實話有嚇一跳！超大盤的！而且是第一次看到這樣的盛裝方式

接著就來一一介紹食材

首先是主角——鹽酥雞本人

去骨的雞肉塊，雖然不到多汁的程度，但也不會過乾，肉質鮮嫩，沒有腥臭味

再來是我個人的心頭好——魷魚

Q彈有咬勁的肉質，切成一口大小方便咀嚼，可惜的是沒有包含我最愛的吸盤的部分

最佳配角甜不辣，嘴饞想吃多又不想傷荷包的時候，只要多點它幾份就OK！

杏鮑菇也是超適合用椒鹽調味的食材，甚至還可以在夜市發現以它為主角的「鹽酥杏鮑菇」攤位呢！

四季豆在鹽酥雞食材中的角色，大概就是當你覺得吃炸物不健康的時候點來安心用的(嗯！我有吃蔬菜喔！）

雞蛋豆腐...其實我很少點它，但是來西門店的這天突然莫名地想吃，也剛好雙人套餐裡有它，只能說是緣分。

最後我想說，能夠在店內坐著吃熱騰騰現炸的鹽酥雞配啤酒，實在是太享受了啊！
如果你也想體驗這種台式豪邁，歡迎參考下方的餐廳資料↓↓↓

※提醒您：喝酒不開車・安全有保障

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