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小時候吃外婆包的粽子
長大後吃媽媽包的粽子
今年端午節我跟媽媽說想學包粽子
於是媽媽特別上台北來
在端午的前一天準備了所有材料
從頭到尾讓我和一起來學的薇自己動手練習
"外婆的味道粽子"材料準備步驟如下：
1.清洗粽葉
2.川燙粽葉後修剪頭尾
3.將豬肉切成適當大小的塊狀
4.用米酒和醬油醃豬肉塊
5.洗糯米
6.將鹹蛋黃切半，加些許米酒去腥味
7.將切好的鹹蛋黃送進烤箱，烤出香氣
8.花生泡水備用
把材料準備好後
就七手八腳地開始包
因為是水煮的做法
所以包好後還要煮三個鐘頭
完成的粽子就會是下面這樣啦~
這就是記憶中熟悉的味道
吃的時候，總會想起外婆在老家後院煮粽子的背影
我學會了這個味道
外婆的愛也就能延續下去了
以後
要包給我愛的人吃
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